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TALLER DE CATAS DE PRODUCTOS ANTIOXIDANTES NATURALES DE LA DIETA, SALUD EN PEQUEÑAS DOSIS Imprimir Correo electrónico
Escrito por La Dirección del CTIF Madrid-Sur   
Sábado 02 de Junio de 2018 07:08

En este taller de catas de productos antioxidantes, se pretende hablar de la Historia del cacao, y su transformación en chocolate, y realizar cata de chocolates con distinto porcentaje de cacao, la elaboración del aceite de oliva, tipos de aceites y realizar una cata de aceites. Recolección, transformaciones del grano de café, elaboración de la bebida del café y realizar una cata de cafés.  Ponentes prestigiosos del CSIC realizarán esta actividad eminnentemente práctica y con la participación constante del profesorado.

Se trata de cumplir objetivos como profundizar en la importancia de los antioxidantes naturales de la dieta para la prevención de enfermedades y la mejora de la salud, comprobar que la ciencia tiene una presencia constante en aspectos tan cotidianos y atractivos como es el caso de la nutrición y en particular del chocolate, el aceite o el café, identificar las bondades saludables que presentan estos tres alimentos de gran aceptación y consumo cuando se toman en las dosis y condiciones adecuadas y aprender sencillos talleres prácticos que se pueden realizar en los IES para que los alumnos asimilen de forma amena y entretenida conocimientos científicos rigurosos.

Día: 6 de Junio 2018

Hora: 17:00h.- 20:00h

Lugar: CIFP ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO SIMONE ORTEGA C/ Pintor Velázquez 64, Móstoles MADRID

Información e inscripción

 


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